カフェ&アウトレット カフェ 『サンラヴィアン』

充実した種類の焼き立てパンが盛りだくさんの『サンラヴィアン』

今回は 岡山県の里庄町にある

アウトレット・直営店 カフェ『サンラヴィアン 』にお邪魔してきました。

Youtubeでも動画公開しました。
その散歩:動画はこちら

直営店ということもあり値段はもちろんのことお得ですが
何より美味しいこだわりパンを食べれるお店になります。

少し場所の説明は難しいので
グーグル・マップを貼っておきますので確認してみてください。

そのさんぽのおすすめは『こだわりの美味しいバケット』

豊富な種類のパンがある中で
おすすめは私が好きでいつも買うサンラヴィアンさんの『バケット』です。

はじめて食べたときに美味しいバケットを食べて感動しました。

『サンラヴィアン 』さんでは2種類のバケットを取り扱っています。

今回は特別に店長の森下さんにお話を聞くことができました。

バケット2種類について
2種類ともフランスのボース地方の小麦を使われていますが大きな違いとしては

①『トラディショナルバケット』

一般的な小麦をブレンドして使用されています

②『プレミアムバケット』

厳選されたオーガニック小麦が使用されています
トラディショナルバケットより甘みが強く
噛めば噛むほど甘みも更に強くなります!

※2種類とも砂糖は使用されていません。

プロがこっそり教える美味しいバケットの見分け方

こっそり森下さん流の美味しいバケットの見分け方をお聞きしてきました。
 
 
 
普通はあまり購入の際に意識してバケットを見たことはないと思いますが
 
 
最初に教えて頂いたのが
表面の切れ目(クープ)がしっかり入っているかどうか
美味しい見分け方を
今度バケットを購入される際は少し意識しながらパン選びを楽しんでみてください。
他にも見分け方を教えていただきましたが続きの秘訣は動画にて

Youtubeその散歩:動画はこちら
 

そのさんぽ流のバケット使い分けレシピ

味の好みは皆さん違いますが
そのさんぽ流の2種類のバケットを使用しての食べ方のおすすめは

①『トラディショナルバケット』

少しクセのあるパンで香りに合わせて
ハーブソーセージやバジルなどの個性強めの食材との相性が良く
合わせて食べるととても美味しいです。

②『プレミアムバケット』

プレミアムは粉のクセがなく
透明なクリアな味でサンドイッチにしてもクセなく
ベーコンや野菜チーズなどどんな食材とも相性がいいです。

他にも美味しいパンや森下さんのパンを作る上でのこだわりなどは
Youtubeチャンネル『そのさんぽはこちら』で紹介させていただきました。

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そのさんぽが購入したパンはこちら
・カスタードクリームパン
・塩パン
・トマトとモッツァレラチーズのサンドイッチ
・グリーンカレーパン など

今回紹介した『サンラヴィアン』で
素材にごだわったパンを選ぶ楽しさや
いろんな種類のパンを食べて頂きぜひ自分の好きな味をぜひ見つけてみてください!

今回紹介させて頂いたお店紹介

【店舗情報】
店名:カフェ&アウトレット カフェ サンラヴィアン
住所: 岡山県浅口郡里庄町大字新庄3920
電話番号:0865-64-4771
営業時間:毎日9時00分~18時30分
ベーカリーの休みは:火曜日、水曜日
お休みは変わる可能性があるのでお店に確認して下さいね。

地図:Google Mapはこちら

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