まずはじめにオートミールとは
オーツ麦を脱穀した後、調理しやすく加工したものです。
「oats（オーツ麦）」と「meal（食事）」という英単語を掛け合わせて
「オートミール」と呼ばれるようになりました。
オーツ麦は、小麦や麦、とうもろこしなどと同じ穀物の一種です。
オートミールは、近年人気を集めているグラノーラの主原料です。
グラノーラは、オートミールにメープルシロップや砂糖で甘味をつけ、オリーブオイルなどを絡めてオーブンで焼いて作られています。
オートミールは余分な甘味や油分を含まない分カロリーが低く、ダイエットに効果的です。
オートミールの食べ方
オートミールの食べ方は
お湯でふやかしたり電子レンジで加熱して軽く煮たりして粥状にしたり
ジャムやヨーグルトなどと合わせて味をつけて食べる方法です。
種類によっては一般的なシリアルのように冷たいミルクに入れてサクサクと食べられるオートミールもあります。
また、オートミールはそのまま味をつけて食べる以外にも、パンやクッキーに混ぜ込んで使用することも多く、一般的な生地よりも、しっとりと歯ごたえのある食感になるのが特徴です。
美味しくないオートミールにさようなら
オートミールのイメージは美味しくない、味がしないなど
初めて食べた時に感じたことはありませんか
今回はそんなイメージを払拭する美味しいレシピをご紹介していきます
材料５つで簡単クッキーのレシピをご紹介します。
【オーツ麦クッキーのレシピ】
-オートミール１００g
-ガーナ板チョコ１枚
-蜂蜜 ３０g
-お好きなナッツ３０g
-おうちにあるオイル ３０CC
（オリーブオイル、サラダ油、ココナッツオイルOK）
動画：【オーツ麦クッキーのレシピ】
朝食にぴったり『簡単グラノーラの作り方』
-オートミール 150グラム
-ミックスナッツ 50グラム
-レーズン30グラム
-塩 １つまみ
-白ごま20グラム
-おからパウダー50グラム
-ハチミツ40グラム
-オリーブオイル 40cc
（グレープシードオイル、サラダ油、ココナッツオイル、ごま油でも代用可能）
動画：朝食にぴったり『簡単グラノーラの作り方』
おさらい
オートミールとは
ビタミンB1鉄分などのミネラル、食物繊維が豊富に含まれているため、栄養価もよく健康食・ダイエット食・離乳食としても食べられています。
そのまま食べても良し、ひと手間加えてジャムやお粥にして食べても良し
バランスよく食べることで健康的にダイエットにもおすすめできます。
オートミールを上手く使って健康的な食生活を目指しましょう！
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