失敗しないシフォンケーキの作り方を文字と動画で紹介しますね
まずは材料の準備
[材料]
Aのボール
-卵黄 50g
M玉で４個/L玉で2-3個
-グラニュー糖１０g
-薄力粉２０g
-強力粉２０g
-サラダ油４０g
-牛乳４０g
Bのボール
-卵白７０g
-グラニュー糖３０g
動画を見ながら一緒に作りませよう
YouTubeで動画を公開しましたので良ければ視聴しながら
作ってみてください
そのさんぽチャンネル：動画はこちら
成功のポイントをまとめました
動画にも紹介してますが
注意点をまとめてみました
①卵黄と砂糖を混ぜるときは
卵黄をまずは潰して砂糖を入れましょう！
※卵黄には膜がはっているのでそのままだとダマになりやすいです。
②卵白は冷蔵庫で冷やしておいてください
夏なら冷凍庫に3分から5分入れておいたも大丈夫です
③卵白に使う砂糖はグラニュー糖です
④メレンゲはきめ細かなメレンゲになるまで混ぜる
シフォンケーキを作る工程は焼きも入れると少し時間はかかりますが
おうちで美味しいシフォンケーキを作ってみませんか？
ぜひ動画を参考に見てみてください
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